Hôtellerie-restauration : accord pour une revalorisation moyenne des salaires de 16 % en 2022
La CFDT a annoncé, mardi, qu’elle donnerait son accord à cette « avancée inédite ». La rémunération minimum dans le secteur sera supérieure de 4 % au smic. En 2022, les salariés de l’hôtellerie-restauration vont pouvoir ajouter un peu de beurre dans leurs épinards. A l’issue d’un long round de négociations, les organisations patronales de la branche avaient mis sur la table, jeudi 16 décembre, une proposition d’accord avec un montant moyen d’augmentation de 16,33 % sur l’ensemble de la grille salariale et une rémunération minimum supérieure à 5 % du smic dès le premier niveau. La balle était maintenant dans le camp des syndicats, avec comme date butoir le 17 janvier pour connaître leur réponse.
La CFDT, un des principaux syndicats de la branche, a annoncé, mardi 21 décembre, qu’elle allait signer l’accord, considérant le résultat des discussions comme « une avancée inédite dans le secteur » et mesurant « l’effort du patronat », même si elle avait demandé une augmentation de 25 %. Sans opposition formelle des autres syndicats, il devrait donc être entériné. « On ne sera pas signataire, mais on ne s’opposera pas. On ne peut pas empêcher les salariés de toucher quelques piécettes », a réagi Arnaud Chemain, négociateur de la CGT.
